Nuestro menú.

Couvert

COUVERTNuestros panes de fermentación natural, encurtidos de berenjena y vinagre, teja de polvilho y pasta del día.R$ 29,00

Aperitivi

Aperitivos

InsalataSelección de hojas con citronette de naranja, peras asadas, gorgonzola, nueces y jamón de Parma.R$ 66,00ENSALADA SICILIANASelección de hojas, almendras laminadas, flor de sal, aceite de albahaca y caponata siciliana.R$ 62,00ARANCINI MELA E PEPERisotto crujiente relleno con mozzarella, mermelada de pimiento y especias.R$ 62,00CARPACCIO DI MANZO CON DJION TARTUFATACarpaccio de filete mignon, salsa de mostaza Dijon, salsa de trufas, parmesano crujiente y rúcula. Acompañado de tostadas.R$ 81,00TRIO DI BRUSCHETTEPan de larga fermentación a la parrilla, Brie y miel de trufa, caponata y rúcula, mozzarella de búfala y pomodoro.R$ 54,00BURRATA CAPRESEBurrata cremosa de producción local, pesto de albahaca, tomate confitado y crostini.R$ 89,00BURRATA HORNEADA, POMODORO Y ALBAHACABurrata cremosa envuelta en una fina capa de masa artesanal de larga fermentación y horneada; servida con pesto de albahaca, salsa pomodoro, pétalos de tomate y aceite de oliva. Acompañada de crostini.R$ 94,00LULINHAS ALLA CARBONARACalamar local a la parrilla con salsa de parmesano y yemas, panceta crujiente y pimienta negra.R$ 64,00Corneccione Brie e MelCorniccione relleno con queso Brie cremoso y finalizado con miel, creando una combinación sofisticada entre el sabor mantecoso del queso y el toque dulce y delicado de la miel.R$ 79,00PANINI BELLA ITALIAPanini artesanal relleno con stracciatella cremosa y jamón de Parma, acompañado de tomates cherry frescos y rúcula seleccionada. Finalizado con un toque de mostaza Dijon, equilibrando suavidad y frescura con una nota de sabor sutil y distintiva.R$ 79,00

Primi Piatti

Platos Principales

RAVIOLI DI MOZZARELLA AL PESTO E POMODORORelleno de mozzarella de búfala, con salsa pesto sobre pomodoro, parma crujiente y tomate fresco.R$ 92,00TAGLIATELLE CON CUATRO QUESOS Y MIGNONSalsa cremosa de parmesano, gorgonzola, mozzarella y emmental servida con medallón de mignon.R$ 139,00GNOCCHI DE BAROA CON RAGÚ DE FILETE Y GRANA PADANOCubos de mignon a la parrilla, vino tinto, salsa roti, fondue de parmesano y baroa crujiente.R$ 119,00GNOCCHI DE PATATA TRUFADO CON SALSA SUGOGnocchi de patata con salsa de mantequilla y aceite de trufa, salsa pomodoro y parmesano rallado.R$ 91,00LASAGNA ALLA BOLOGNESEPasta fresca intercalada con ragú bolognese, salsa de tomate, mozzarella de búfala, pesto de albahaca y rúcula.R$ 89,00SPAGHETTI ALLA CARBONARAPasta de trigo duro al dente, crema de parmesano con yema de huevo, panceta artesanal y pimienta negra.R$ 89,00TAGLIATELLE CON TOMATE FRESCO Y BURRATATagliatelle con salsa de tomates frescos, albahaca y stracciatella.R$ 96,00TAGLIATA DE MIGNONCorte noble de mignon, acompañado de gnocchi artesanal en mantequilla de hierbas, rúcula baby fresca, fondue de parmesano y delicado toque de gorgonzola.R$ 139,00SPAGHETTI ALLA BOLOGNESEPasta de trigo duro con nuestra salsa bolognese cocida a baja temperatura con tomate y teja de parmesano.R$ 89,00TORTELLI DI GAMBERETTIPasta rellena de camarón fresco y queso mascarpone artesanal servida en salsa bisque de crustáceos y limón siciliano.R$ 106,00OLIVIA AL MARECamarón, pulpo y calamar a la parrilla con linguine artesanal en salsa bisque de mariscos, vino blanco y ralladura de limón siciliano.R$ 152,00ADICIONAL DE MIGNONR$ 49,00SALMONE ROSATO CON GNOCCHI RUBINOGnocchi de remolacha con batata, a la parrilla en mantequilla de hierbas. Acompañado de filete de salmón a la parrilla con toque de miel y finalización con salsa de ostras. Finalizado con perejil y cebollino.R$ 109,00

Nostri Risotti

Risottos

RISOTTO DE CAMARONES Y TOMATERisotto de tomates frescos y albahaca, ligeramente picante, con camarones a la parrilla.R$ 139,00FUNGHI AL TARTUFO E MIGNONRisotto con mezcla de hongos frescos, filete mignon a la parrilla y aceite de trufa, finalizado con tomate confitado.R$ 139,00

Per I Bambini

Niños

TAGLIOLINICon salsa sugo o salsa parmesano con carne o pescado a la parrilla.R$ 52,00

Secondi Carni e Frutti di Mare

Carnes y Mariscos

NOSTRO POLPETONEMezcla de carne bovina rellena y gratinada con mozzarella, fettuccine artesanal en mantequilla de salvia y pesto genovés sobre cama de salsa de tomate.R$ 104,00PASTA CON CAMARONESCamarones a la parrilla con fettuccine artesanal, compota de limón siciliano, salsa sugo y rúcula.R$ 129,00PALETA DE CORDERO BRASEADA Y FETTUCCINEPaleta de cordero asada por 12 horas, fettuccine artesanal con mantequilla y salvia, aceite de trufa, cebollino.R$ 139,00MIGNON ALLA PARMIGIANAMignon empanado en panko y gratinado, salsa blanca, salsa sugo y fettuccine artesanal con mantequilla y salvia.R$ 129,00PESCADO CON NUECES Y VERDURAS A LA PROVENZALA la parrilla y cubierto con costra de nueces, verduras salteadas con mantequilla de hierbas, ajo y alioli.R$ 98,00PULPO A LA PARRILLA Y ARROZ NEGROPulpo cocido y a la parrilla para garantizar suavidad y leve crocancia, acompañado de arroz negro cremoso y alioli de limón siciliano.R$ 159,00

Sopas

SOPA DE BAROA CON TIRAS DE MIGNON Y CUBOS DE GORGONZOLACrema de batata baroa con tiras de mignon a la parrilla, queso gorgonzola y cebollino.R$ 69,00SOPA DE CALABAZA CABOTIÁ CON JENGIBRE Y CAMARONESCrema de calabaza cabotiá y jengibre con camarones a la parrilla, finalizada con cebollino.R$ 69,00

Speciali per I Vegani

Veganos

TAGLIATELLE VEGANORagú de hongos, calabaza asada, brócoli y verduras a la plancha, encurtidos de repollo rojo artesanal y nueces.R$ 82,00

Pizzas Napolitanas

ZUCCHINISalsa de tomate, mozzarella, calabacín italiano laminado y marinado con ajo confitado. Después del horno: orégano.R$ 85,00MARGUERITA ESPECIALSalsa de tomate, mozzarella de búfala, tomates en pétalos. Después del horno: pesto de albahaca y orégano.R$ 89,00CALABRESASalsa de tomate, salchicha calabresa y cebolla. Después del horno: orégano y aceitunas negras (Mozzarella opcional)R$ 89,00PORTUGUESASalsa de tomate, queso mozzarella, jamón cocido, cebolla laminada y huevo cocido. Después del horno: orégano y aceitunas negras.R$ 89,00CUATRO QUESOSSalsa de tomate, gorgonzola, mozzarella, catupiry y brie. Después del horno: orégano.R$ 89,00BRIE CON PARMASalsa de tomate y rebanadas de queso brie. Después del horno: jamón de parma, pesto de albahaca y orégano.R$ 96,00PARMA Y STRACCIATELLASalsa de tomate, mozzarella. Después del horno: pesto de albahaca, stracciatella, jamón de parma y orégano.R$ 96,00CAPRESESalsa de tomate y mozzarella. Después del horno: mozzarella de búfala, tomates en pétalos, pesto de aceitunas negras, albahaca y orégano.R$ 96,00SALCHICHA BLUMENAUSalsa de tomate, mozzarella y salchicha Blumenau. Después del horno: queso parmesano y orégano.R$ 89,00NUTELLAMasa rellena con Nutella, galleta y virutas de chocolate blanco.R$ 89,00Bella ItaliaSalsa de tomate, mozzarella y tomates cherry. Después del horno: jamón de parma, rúcula baby, mozzarella de búfala artesanal y orégano.R$ 89,00

Nuestros Postres

Postres

TRÍO DE CHOCOLATECapas de chocolate 70%, chocolate blanco y chocolate con leche con ganache de chocolate.R$ 48,00GELATTOTradicional gelato italiano a base de leche, acompañado de crumble de nueces y ganache de chocolate.R$ 38,00COCADACon salsa de mango y jengibre, coco crujiente y helado de vainilla.R$ 49,00TIRAMISÚ CLÁSICOCrema de mascarpone de nuestra producción, bizcocho de champán artesanal empapado en café expreso y toque de cacao en polvo.R$ 49,00PASTEL CREMOSO DE CHOCOLATEA base de chocolate con leche y coco, sin gluten, lactosa ni azúcar. Suave por fuera y húmedo por dentro.R$ 34,00BANOFFEETarta con masa de almendras, dulce de leche vegano, plátano y malvavisco vegano. Sin gluten ni azúcar añadido.R$ 39,00

No Alcohólicos

Agua NacionalDesde R$ 9,00Agua ImportadaR$ 38,00Red Bull Energy DrinkDesde R$ 25,00Agua de cocoR$ 15,00Jugo NaturalConsulte los sabores.R$ 16,00RefrescosCoca Cola | Coca Cola Zero | Guaraná Antarctica | Guaraná Zero | Soda LimonadaR$ 10,00Tónica Rose PremiumR$ 20,00Café ExpresoR$ 9,00

Cervezas

HEINEKENR$ 18,00PrayaSin GlutenR$ 18,00Heineken Zero0% AlcoholR$ 16,00IPA LAGUNITASCalifornianaR$ 25,00

Bebidas de Autor

OranginGinebra, jarabe de mandarina, jugo de naranja, angostura, jugo de lima y vino espumoso.R$ 44,00Noma#2Ginebra, jarabe de arándano, concentrado de jengibre, lima y espuma de hibisco con rosas.R$ 44,00Murakami SourSake, cointreau, jarabe de almendras, maracuyá, togarashi, albúmina y jugo de lima.R$ 44,00HANAMIMetaxa (bebida alcohólica griega), licor cointreau, flor de saúco, jugo de limón, albúmina y cacao en polvo.R$ 48,00SHISSÔGinebra, sake, jarabe de Yuzu y jarabe de shiso.R$ 44,00

Bebidas Clásicas

Moscow MuleVodka, concentrado de jengibre, lima, azúcar y espuma de jengibre.R$ 42,00Aperol SpritzAperol, agua con gas y vino espumoso.R$ 45,00MojitoRon, lima, menta, jarabe de azúcar y agua con gas.R$ 40,00Mint JulepBourbon, menta, lima y azúcar.R$ 44,00Tom CollinsGinebra, lima, azúcar y agua con gas.R$ 44,00Dry MartiniGinebra, vermut extra seco y aceituna.R$ 42,00Expreso MartiniVodka, café y licor de café.R$ 44,00NegroniGinebra, vermut rosso y Campari.R$ 45,00ManhattanBourbon, vermut rosso, angostura bitter y cereza.R$ 44,00Whiskey SourBourbon, albúmina, limón y azúcar.R$ 45,00MargaritaTequila, cointreau y lima.R$ 44,00BrambleGinebra, limón, azúcar y jarabe de mora.R$ 42,00Gin TropicalGinebra y Red Bull Tropical.R$ 45,00MelancitaDesde R$ 45,00BoulevardierBourbon, vermut rosso y Campari.R$ 45,00Carajillo 43Licor 43, café y cubos de hielo.R$ 46,00FitzgeraldGinebra, limón, azúcar y angostura bitters.R$ 45,00MOSCOW MULE BELVEDERER$ 56,00LIMONCELLO SPRITZLimoncello y vino espumoso.R$ 38,00COSMOPOLITANVodka, cointreau, jugo de lima y arándano.R$ 38,00

Mocktails

Fresh Mate NomaTé negro, jarabe de mandarina, concentrado de jengibre, lima, agua con gas y espuma de jengibre.R$ 30,00Luci TempleMaracuyá, frutos rojos, jarabe de almendras, lima, concentrado de jengibre, espuma de jengibre y pimienta rosa.R$ 30,00Noma Ice TeaTé mate, jengibre, jarabe de mandarina, jugo de lima, espuma cítrica de naranja, pimienta agridulce y agua con gas.R$ 30,00YUZU SPARKLERJarabe de Yuzu y agua con gas. Ligero y muy aromático.R$ 30,00TÉ DE HIBISCOTé de hibisco, limón y azúcar. Refrescante y excelente para la salud.R$ 30,00

Vinos Blancos

COPA DE VINO BLANCOR$ 41,00AMELIA CHARDONNAYCHILE | Este Chardonnay exhibe un color dorado brillante y aromas seductores de frutas tropicales, vainilla y roble. En el paladar, es con cuerpo y equilibrado, con acidez vibrante y textura cremosa, llevando a un final largo y elegante.R$ 895,00CASA PATRONALES RESERVA CHARDONNAYCHILE | Color amarillo dorado brillante. Aromas intensos de durazno, miel, plátano y suave vainilla en nariz. En boca presenta un vino vivo y pesado, con notas cítricas, membrillo y un delicado final mineral.R$ 180,00TERRUNYO SAUVIGNON BLANCCHILE | Una agradable combinación de grosellas, lima, flores blancas, espárragos, piedra caliza, notas marinas y salinas. Salino, mineral y con una acidez crujiente.R$ 890,00THERA SAUVIGNON BLANCNotas de frutas cítricas, limón siciliano, maracuyá. Sutiles notas verdes, hierbas, ruda. Agradable en el paladar. Fresco, cítrico y sabroso.R$ 265,00TERRAZAS SAUVIGNON BLANCCon una coloración amarillo paja brillante, este vino presenta una intensidad aromática que inmediatamente encanta los sentidos.R$ 200,00PERA MANCA - BLANCOAromas complejos de frutas frescas, notas cítricas, flor de azahar, notas tostadas, pan tostado, toques florales. Fresco y amplio en boca, afrutado, equilibrado, elegante, largo.R$ 1.190,00THERA CHARDONNAYColoración amarillo paja, con reflejos dorados. En el olfato se perciben delicadas notas cítricas y minerales, acompañadas de un leve toque mantecoso. En el paladar, revela una textura agradable, untuosa, acidez equilibrada que remite a la región serrana, final largo y persistente. Un Chardonnay cremoso y con excelente final de boca. Solo una pequeña parte de este vino (20%) se fermenta en barricas de roble francés, buscando el equilibrio fruta/madera.R$ 265,00TERRANOBLE SAUVIGNON BLANCVino de color amarillo paja límpido y brillante con aromas frescos de maracuyá, típicos de la Sauvignon Blanc. En boca presenta notable frescura, ligereza y un final afrutado y agradable.R$ 170,00ALBINO ARMANI PINOT GRIGIO100% Pinot Grigio. Color paja muy delicado, tonos verdosos brillantes. El perfil típico de la uva: almendra, pera madura y flores blancas silvestres. Guiado absolutamente por la frescura, equilibrado y placentero.R$ 315,00AMELIA CHARDONNAYCHILE | Este Chardonnay exhibe un color dorado brillante y aromas seductores de frutas tropicales, vainilla y roble. En el paladar, es con cuerpo y equilibrado, con acidez vibrante y textura cremosa, llevando a un final largo y elegante.R$ 895,00CASA PATRONALES RESERVA CHARDONNAYCHILE | Color amarillo dorado brillante. Aromas intensos de durazno, miel, plátano y suave vainilla en nariz. En boca presenta un vino vivo y pesado, con notas cítricas, membrillo y un delicado final mineral.R$ 180,00TERRUNYO SAUVIGNON BLANCCHILE | Una agradable combinación de grosellas, lima, flores blancas, espárragos, piedra caliza, notas marinas y salinas. Salino, mineral y con una acidez crujiente.R$ 890,00CHABLIS L&C POITOUT LES VÉNERÉESFRANCIA | Chardonnay rico con aromas de brioche, frutas cítricas cristalizadas y manzanas asadas. Gran amplitud en boca con notas de jengibre y especias. Final persistente, donde la concentración no resta frescura al vino.R$ 440,00ALBINO ARMANI PINOT GRIGIOITALIA | Color limón delicado, tonos verdosos. Gran expresión de la variedad, con frutas cítricas, pera madura y flores blancas. Ligero en boca, fluido, guiado por la frescura, intensamente afrutado y persistente.R$ 315,00QUINTA DA BICA BLANCOPORTUGAL | Aroma intenso de fruta fresca y notas de vainilla. En boca se revela elegante, fresco y con un final largo. Armoniza con mariscos, pescado y comida asiática.R$ 235,00THERA SAUVIGNON BLANCBrasil, Serra Catarinense (Sauvignon Blanc) Notas de maracuyá y hierbas frescas, entrelazadas con un toque mineral. En el paladar presenta intenso frescor y jugosidad con un final bastante largo y ligeramente afrutado.R$ 265,00TERRANOBLE ESTATE RESERVA SAUVIGNON BLANCChile, Maule (Sauvignon Blanc) Color limón claro, con reflejos verdosos. Enfocado en frutas cítricas (limón, lima) también hierbas y maracuyá. En boca es ligero, fresco y fácil de beber.R$ 170,00CONCHA Y TORO TERRUNYO SAUVIGNON BLANCChile, Valle de Casablanca (Sauvignon Blanc) Notas florales, de hierbas y de especias picantes acompañan su fruta blanca y cítrica de perfil más fresco. Tiene un final tenso y vertical, lleno de toques salinos, de umami y de limón siciliano, que invitan a una segunda copa.R$ 790,00DOMAINE DU SALVARD CHERVENY LE VIEUX CLOSFrancia, Loire (Sauvignon Blanc/Chardonnay) Nariz rica de cítricos, durazno y hierbas frescas, con notas florales. Ligero en boca, con acidez cristalina, mineral, bella complejidad y final persistente.R$ 395,00LOUIS JADOT COTEAUX BOURGUIGNONS CHARDONNAYFrancia, Bourgogne (Aligote/Chardonnay) Fresco, preciso y mineral, este Borgoña Blanco combina manzana verde, flor blanca y un toque salino final. Ligero en textura, pero con estructura y acidez marcada.R$ 395,00CHABLIS MAISON TRAMIER E FILSFrancia, Bourgogne (Chardonnay) Refrescante y desarrollado en aromas, presenta bastante mineralidad y un equilibrio increíble entre su acidez y su final de boca mantecoso y persistente, brindando una increíble experiencia gastronómica.R$ 440,00CASAS PATRONALES RESERVA CHARDONNAYChile, Colchagua (Chardonnay) Aromas intensos con notas de papaya, durazno y vainilla, con capas de pera y miel. Un vino equilibrado y voluminoso, afrutado, que perdura en el paladar.R$ 180,00CONCHA Y TORO AMELIA CHARDONNAYChile, Valle de Limari (Chardonnay) Aromas de manzana verde, durazno, notas de vainilla y toque sutil de roble, acidez equilibrada, sabores de manzana verde y durazno, toques de vainilla y final cremoso.R$ 895,00TRAPICHE TESORO CHARDONNAYArgentina, Mendoza (Chardonnay) Aromas de manzana roja, mango, cáscara de limón y un toque de caramelo. Lleno, afrutado y final cremoso.R$ 245,00PERA MANCA BRANCOPortugal, Alentejo (Antao Vaz/Arinto) Aroma con notas minerales, siendo afrutado, persistente, fino y complejo. En boca, es suave, seco con buen cuerpo y una ligera acidez noble, que le confiere armonía.R$ 1.190,00

Vinos Rosados

THERA ROSÉMerlot, fresas, frambuesas y toques florales. Sutil nota de hierbas frescas. Ligero, fresco y afrutado en el paladar.R$ 280,00BY OTT COTES PROVENCEEl corte combina las uvas Grenache, Cinsault y Syrah. Son evidentes los aromas afrutados, de cerezas frescas, albaricoque, durazno, mango y maracuyá.R$ 550,00VERONI ROSEVino vegano. Uvas Syrah, Sauvignon Blanc y Merlot. Aromas de frutas rojas frescas, complementado por un toque refrescante de Sauvignon Blanc. Es un rosado vibrante y de final delicado, ideal para ser bebido frío o con hielo.R$ 179,00MANCURA ETNIA ROSEUvas Cabernet Sauvignon y Syrah. Aroma recuerda a frutas rojas como moras y frambuesas. Sabor refrescante, cuerpo medio, equilibrado y persistente.R$ 180,00WHISPERING ANGEL ROSÉWhispering Angel es la referencia mundial actual para el rosado de Provenza. Hecho de Grenache, Cinsault y Rolle (Vermentino), su color pálido es agradable a la vista y atrae. El perfil de sabor gratificante es completo y exuberante mientras es seco con un acabado suave.R$ 360,00VILLA FRANCIONI ROSÉUn vino sin secretos ni complicaciones, fácil de beber y que agrada tanto a paladares simples como exigentes.R$ 260,00CASA PATRONALES RESERVA ROSÉCHILE | Es un rosado hecho con mezcla de uvas jóvenes y refrescante, con aromas de frutas rojas. En boca tiene cuerpo ligero y buena acidez.R$ 159,00ESCORIHELA FAMILIA GASCON MALBERCArgentina, Mendoza (Malbec) Delicado de inicio a fin, con aromas de frutas rojas frescas y flores blancas, paladar intenso, con gran estructura y suavidad, final largo.R$ 190,00MARQUIERES ROSER$ 225,00ENCOSTA SOBRAL ROSER$ 175,00COTES DES ROSESR$ 290,00

Vinos Tintos

THERA MADAIVino tinto de corte, resultado de la assemblage (mezcla) de vinos de las variedades de uvas Merlot, Cabernet Franc, Malbec y Syrah, todas cultivadas en viñedos propios ubicados en la Fazenda Bom Retiro, en la Serra Catarinense.R$ 265,00TERRAZAS SYRAHColor rubí. En el aroma notas de mermelada de frutas rojas; fresa, mora y cereza. Notas de pimienta negra y vainilla. Paladar fresco, equilibrado y suave.R$ 200,00MUGAElaborado con Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano, el Muga Reserva es un tinto perfumado, repleto de frutas rojas maduras, además de exhibir toques ahumados, de café y vainilla.R$ 560,00CHATEAUNEUF DU PAPE LEON PERDIGALUn tinto que hace honor a su noble denominación de origen. El corte mayoritariamente de Grenache, combinado con Syrah, Mourvèdre y Cinsault, muestra gran riqueza aromática con elegantes notas de fruta roja y negra, pimienta negra, eucalipto y cuero. Con cuerpo, tiene profundidad, frescura y taninos suaves.R$ 890,00PRIMITIVO DI MANDURIA MANDUSColor rubí brillante, con un leve halo. Bella expresión aromática de frutas rojas, ciruela, vainilla, notas mentoladas. En boca es amplio, con un ataque dulce, rico en fruta madura, seguido de una acidez suculenta y taninos enérgicos. El final es persistente y equilibrado.R$ 340,00BAROLO TENUTA ROCCA DOCGVino tinto de color rojo rubí, presenta aromas de frutas negras con especias y un toque de cuero. En boca se revela con cuerpo, con taninos equilibrados y un final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza y quesos maduros.R$ 860,00COPA DE VINO TINTOR$ 41,00DOM MELCHORCHILE | Muestra notas florales, de hierbas y de especias dulces, que envuelven su fruta roja y negra de perfil más maduro.R$ 1.990,00AMELIA PINOT NOIRCHILE | Refrescante, estructurado y persistente, este tinto revela aromas complejos, con notas de cereza roja y té negro. Para maridar, atún a la parrilla, salmón con hierbas frescas o queso Brie para una experiencia de degustación aún más rica.R$ 790,00TERRUNYO CABERNET SAUVIGNONCHILE | Vino tinto premium elaborado con uvas Cabernet Sauvignon cultivadas en la Denominación de Origen Pirque, en el Valle del Maipo, y envejecido en roble francés durante 17 meses. Con aromas afrutados y minerales, presenta un paladar estructurado, armonioso y suave.R$ 890,00CASA PATRONALES RESERVA CARMENERECHILE | Conocido por su color rojo rubí profundo e intenso. En nariz, presenta aromas frutales, como ciruelas y cerezas, además de notas de especias y toques sutiles de tabaco. En boca, es un vino con cuerpo y equilibrado, con taninos suaves y buena acidez.R$ 180,00TRAMIER PINOT NOIRFRANCIA | El Tramier Pinot Noir es un vino francés elegante y equilibrado, con notas de frutas rojas frescas, toques sutiles de especias y taninos suaves. Perfecto para maridar con carnes ligeras, pastas y quesos suaves.R$ 199,00D-ABRUZZO DOC NICOLA FESTA MONTEPULCIANOITALIA | Vino italiano robusto e intenso, con aromas de frutas rojas maduras, notas de especias y taninos suaves. Ideal para acompañar carnes asadas, pastas con salsas ricas y quesos curados.R$ 160,00QUINTA DA BICA VINHAS VELHASPORTUGAL | Producido a partir de uvas de viñas antiguas en Dão. Presenta aromas complejos de frutas maduras, notas florales y matices de especias. Elegante, con buena estructura y final persistente, armoniza bien con carnes asadas, platos tradicionales y quesos.R$ 365,00THERA MADAIVino tinto de mezcla, resultado del ensamblaje (mezcla) de vinos de las variedades de uvas Merlot, Cabernet Franc, Malbec y Syrah, todas cultivadas en viñedos propios ubicados en Fazenda Bom Retiro, en Serra Catarinense.R$ 265,00TERRAZAS SYRAHArgentina, Mendoza (Syrah), En nariz presenta notas frutales de mermelada de fresa, grosella y mora, bien equilibrada, con aromas de cacao, tabaco y avellana. En boca, excelente intensidad, taninos finos y acabado equilibrado.R$ 200,00GRAN RESERVA TARAPACA CABERNET SAUVIGNONEste varietal 100% de uva Cabernet Sauvignon destaca color rubí y bordes violáceos. Presenta aroma de frutas maduras, con notas de pimienta negra y roble. El paladar es con cuerpo, un vino equilibrado, con taninos sedosos y acidez agradable.R$ 340,00TED THE MULE TINTOIntenso, aterciopelado, redondo, lleno de frutas negras y notas especiadas, muy sabroso, es una gran sugerencia para el día a día, perfecto para combinar con pizzas, aperitivos, sándwiches, carnes a la parrilla y pastas. Graduación alcohólica 15%.R$ 160,00CHATEAU DE DRACY BOURGOGNE PINOT NOIRFRANCIA | Tiene buena extracción de color y exhibe un hermoso rojo rubí con reflejos púrpura. Su nariz ofrece una buena entrega de fruta fresca, principalmente cerezas y frambuesas. Después de un tiempo en copa, libera toques herbáceos de estragón francés y notas tostadas, que recuerdan el tiempo que el vino maduró en madera.R$ 520,00CHATEAUNEUF DU PAPE LEON PERDIGALUn tinto que hace honor a su noble denominación de origen. El corte mayoritariamente de Garnacha, combinada con Syrah, Mourvèdre y Cinsault, muestra gran riqueza aromática con elegantes notas de fruta roja y negra, pimienta negra, eucalipto y cuero. Con cuerpo, tiene profundidad, frescura y taninos suaves.R$ 890,00GIACONDICASA MONTEPULCIANOUn vino ligero y equilibrado, con notas afrutadas y de especias, ideal para acompañar pizza, pasta y carnes.R$ 170,00BAROLO BEL COLLEItalia, Piamonte (Nebbiolo), Aroma de cerezas maduras, rosas secas, especias y ligero alquitrán. Cuerpo medio, amplio, intenso, con una hermosa estructura de taninos sedosos y un final largo.R$ 790,00A RAMOS PINTO DUAS QUINTAS - DOUROExhibe aromas frutales de ciruelas y frutos silvestres, envueltos en notas balsámicas. Concentrado, con textura de taninos sedosos y notas de moras y regaliz en boca, es un vino tinto clásico del Douro. Figura entre las mejores opciones para su rango de precio.R$ 305,00COPA DE VINO TINTOR$ 39,00CAPRILLI BRUNELLO DI MONTALCINOItalia, Toscana (Sangiovese Grosso), Hermoso en aroma, cerezas, frambuesas, lavandas, luego abre notas de regaliz, tierra, hierbas minerales. En boca es pura elegancia, la riqueza de sabores está perfectamente equilibrada por la acidez viva y los taninos de tiza. Un vino encantador y cautivador.R$ 1.090,00VILLA FRANCIONI JOAQUIM TINTOCabernet Sauvignon y Merlot. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés, lo que aportó mucha estructura y armonía al vino. Rojo rubí intenso, con reflejos violáceos. Buena intensidad aromática, recordando frutas frescas, mezcladas con notas de moras, ciruelas, algo de especias y un leve herbáceo armonizado con el roble.R$ 210,00QUINTA DA NEVE PINOT NOIRCorte de añadas especiales. De color rojo rubí, aromas de frutas rojas, como fresa y frambuesa, integrados a otros más complejos, como hongos, notas terrosas e higo cristalizado, resultado del paso por barricas de roble francés. En el paladar presenta taninos más redondeados, muy equilibrado en boca. Retrogusto afrutado y complejo.R$ 199,00LA LINDA MALBECPaso de 3 meses por barricas de roble francés. Nariz con notas de frutas rojas, ciruelas, cerezas, notas florales de violetas, sutiles toques de especias y vainilla. Agradable en boca, suave.R$ 175,00QUINTA DA BICA VINHAS VELHASPORTUGAL | Producido a partir de uvas de viñas antiguas en Dão. Presenta aromas complejos de frutas maduras, notas florales y matices de especias. Elegante, con buena estructura y final persistente, armoniza bien con carnes asadas, platos tradicionales y quesos.R$ 365,00NICOLA FESTA MONTEPULCIANO D-ABRUZZOItalia, Abruzzo (Montepulciano) Aromas de frutas rojas maduras y especias con taninos suaves y gran frescura. Ideal para acompañar carnes asadas, pastas con salsas ricas y quesos curados.R$ 160,00TRAMIER PINOT NOIRFRANCIA | El Tramier Pinot Noir es un vino francés elegante y equilibrado, con notas de frutas rojas frescas, toques sutiles de especias y taninos suaves. Perfecto para maridar con carnes ligeras, pastas y quesos suaves.R$ 199,00CASA PATRONALES RESERVA CARMENERECHILE | Conocido por su color rojo rubí profundo e intenso. En nariz, presenta aromas frutales, como ciruelas y cerezas, además de notas de especias y sutiles toques de tabaco. En boca, es un vino con cuerpo y equilibrado, con taninos suaves y buena acidez.R$ 169,00TERRUNYO CABERNET SAUVIGNONCHILE | Tinto premium creado con uvas Cabernet Sauvignon cultivadas en la Denominación de Origen Pirque, en el Valle del Maipo, y envejecido en roble francés por 17 meses. Con aromas frutales y minerales, presenta un paladar estructurado, armonioso y suave.R$ 890,00AMELIA PINOT NOIRCHILE | Refrescante, estructurado y persistente, este tinto revela aromas complejos, con notas de cereza roja y té negro. Al armonizar, atún a la parrilla, salmón con hierbas frescas o queso Brie para una experiencia de degustación aún más rica.R$ 790,00DOM MELCHORCHILE | Muestra notas florales, de hierbas y especias dulces, que envuelven su fruta roja y negra de perfil más maduro.R$ 1.990,00MAISON L. TRAMIER E FILS FONDS DU CAVEAUFrancia, Bourgogne (Pinot Noir/Gamay/Grenache/Mourvedre) Aromas potentes de frutas rojas y negras, en el paladar posee taninos suaves y un final afrutado.R$ 170,00MAISON TRAMIER PINOT NOIRFrancia, Bourgogne (Pinot Noir) Aromas elegantes de frutas rojas y negras, en el paladar impresiona con taninos finos y un largo y persistente final afrutado.R$ 200,00ALBINO ARMANI PINOT NEROItalia, Veneto (Pinot Nero) Aromas de cerezas ácidas, bayas rojas silvestres, toque de violeta y contornos minerales. En boca es elegante, con taninos muy sedosos y un final placentero.R$ 310,00MICHELE CASTELLANI VALPOLICELLA CLASSICO I CASTEIItalia, Veneto (Corvina/Corvinone/Rondinella/Molinara) Aromas de cereza, flores y sutiles toques terrosos, en boca se presenta ligero con enfoque en la fruta, taninos suaves y acidez jugosa.R$ 355,00CONCHA Y TORO AMELIA PINOT NOIRChile, Valle de Limari (Pinot Noir) Aromas de cereza, fresa, toques terrosos y matices florales. Sabores de cereza y fresa, ligeramente terroso, con taninos suaves y acidez equilibrada.R$ 790,001PESPECTIVA COLHEITA DOURADAPortugal, Dourado (Touriga Nacional/Touriga Franca/Tinta Roriz) En nariz, hay notas de compota de mora silvestre, además de especias. En el paladar posee excelente estructura, equilibrio y complejidad, con acidez elegante.R$ 190,00NICOLA FESTA CHIANTI DOCGItalia, Toscana (Sangiovese / Canaiolo), Aroma de fruta intensa, fresca y agradable. Vino fino, delicado, elegante y sin pretensiones.R$ 195,00CASAS PATRONALES RESERVA CARMENEREChile, Colchagua (Carmenere), En nariz, presenta aromas frutales, como ciruelas y cerezas, además de notas de especias y sutiles toques de tabaco. En boca, es un vino equilibrado con taninos suaves y buena acidez. Su sabor es trufado y persistente con un final suave y agradable.R$ 180,00TRAPICHE TESORO MALBECArgentina, Mendoza (Malbec), En el paladar, presenta taninos suaves y acidez equilibrada, proporcionando un final agradable y persistente. Aromas de frutas negras, como mora y ciruela, se combinan con toques de especias y vainilla, creando una experiencia sensorial rica y compleja.R$ 235,00SIGNATURE RESERVA ESPECIAL CARBENET SAUVIGNONChile, Valle Central (Cabernet), Notas de frambuesa y cereza, con toques ahumados en conjunto con café y caramelo. Taninos sedosos, acidez equilibrada y final persistente.R$ 170,00CONCHA Y TORO TERRUNYO CABERNET SAUVGNONChile, Maipo (Cabernet Sauvignon), Notas de frutas rojas y negras maduras, equilibrado por una buena acidez, taninos firmes y de excelente textura. Carnoso y cautivador, tiene un final largo, con toques terrosos, de grafito, de ciruela y de hierbas.R$ 890,00DON MELCHORChile, Maipo (Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot), Gran complejidad aromática de frutas rojas, pequeños frutos silvestres y notas florales de violeta. En boca es pleno y profundo de principio a fin, con un ataque suave y gran energía y amplitud, el final es largo.R$ 1.990,00MENGUANTE GARNACHAR$ 235,00

Gin & Tonic

Shots & Licores

JagermeisterR$ 38,00LimoncelloR$ 36,00

Champán

MOET BRUTCon un contenido alcohólico de 12%, el Champagne Moet Chandon Imperial Brut es un Champagne noble para disfrutar en varias ocasiones especiales. Aroma delicado con un toque de tilo y flor de vid. Gran amplitud en el paladar, final discreto. En boca se presenta fresco, con su espuma cremosa, sabor intenso y persistente.R$ 690,00MOET & CHANDON ICEPosee un color dorado profundo con burbujas persistentes. Los aromas son vibrantes e intensos, con notas de frutas tropicales, especialmente mango y guayaba, además de toques de nectarina y frambuesa.R$ 810,00MOET & CHANDON ICE ROSEPosee un color rosa vivo, con reflejos dorados. Aromas de frutas rojas y cerezas se destacan, además de notas de higo y nectarina. En boca es un espumante refrescante y equilibrado.R$ 940,00MOET & CHANDON ICE MAGNUMChampagne blanco brut seco, elaborado y producido en Champagne, Francia. Fino, floral, con complejidad, base firme de almendras con tostado sutil, elegante y vivaz. Seco, revela buena persistencia, hermoso frescor y movimiento. El estilo Moet & Chandon es la expresión del terruño de la región de Champagne.R$ 1.790,00DOM PERIGNON LUMINOUSPinot Noir y Chardonnay. La impresión inmediata es la suavidad del bouquet, puro, aéreo y luminoso. Un tono pastel, floral y afrutado, que se abre para oscurecerse pronto, dando paso a lo cristalizado, la cosecha madura, lo asado y toques de regaliz.R$ 2.990,00

Espumantes

Dosis

Gin HendricksR$ 49,00Ron Carta BlancaR$ 29,00Sake Hakushika HonjozoR$ 49,00METAXA 5R$ 40,00

Sakes

Hakushika Komo TaruR$ 1.640,00Koromatsu Junmai Dai GinjoR$ 1.190,00Hakushika YadanishikiR$ 498,00Hakushika Tradicional HonjosoDesde R$ 298,00Hakushika AmaygiR$ 350,00Hakushika ChokaraR$ 390,00Hakushika Junmai Mochi YodanR$ 580,00

Combos

Botellas

Royal SaluteR$ 2.190,00Chivas 18 añosR$ 1.250,00Chivas 12 añosR$ 550,00Gin PremiumR$ 490,00Vodka Belvedere 3LR$ 2.490,00Vodka BelvedereR$ 590,00Tequila Super PremiumR$ 520,00Jack Daniel'sR$ 420,00Cachaça BananinhaR$ 320,00AmarulaR$ 390,00Licor 43Desde R$ 450,00COINTREAUR$ 450,00FIREBALLR$ 450,00VINHO DO PORTOR$ 410,00

Tabla de Embutidos Copa del Mundo

TABLA GRANDE DE EMBUTIDOS - COPA DEL MUNDO (sirve 3 a 4 personas)1 burrata, queso brie, queso emmental (en el centro) y mozzarella de búfala (Jurere), gorgonzola, jamón de Parma, jamón cocido, nueces, panes de la casa, aceitunas negras, terrina, teja de parmesano, tomates cherryR$ 259,00TABLA PEQUEÑA DE EMBUTIDOS - COPA DEL MUNDO (sirve 2 personas)Queso brie, queso emmental (en el centro), mozzarella de búfala (Jurere), gorgonzola, jamón cocido, nueces, panes de la casa, aceitunas negras y terrina.R$ 120,00